本會成立於民國38年5月17日，由前立法院院長劉闊才、前故新竹縣縣長朱盛淇及黃運金、李通幹；陳墩樹、劉增銓。蕭祥安、林啓正、李子賢、曾國治、黃士譽、黃繼圖、林柏鑑、劉學恆、劉旺才、陳昌壽等十六位道長所發起，設立於民國38年4月22日獲當時新竹縣政府以結卯馬府民社字第3265號函批准組織。同年5月17日成立後，民國40年7月9日始成新竹縣政府，頒發自字第壹號立案證書，民國71年7月1日新竹市升格為省轄市後，又依規定重新向新竹市政府辦理登記，經該府於民國72年4月16日核頒府社字第54號人民團體立案證書，民國106年4月18日設立登記為社團法人新竹律師公會。

依文獻顯示本會創立時係採理事長制，由林啓正道長擔任第一屆理事長，但從四十五年第五屆起即由三位常務理事輪值，由輪值之常務理事綜理會務，第二、三、四屆就係採理事長制或輪職常務理事制，已無資料可考，迄第21屆止均係採常務理事輪值制，而從民國84年7月1日起第二十二屆改採理事長制，由魏早炳道長擔任理事長，一任三年，第二十三屆理事長為李文傑，第二十四屆理事長羅秉成，第二十五屆理事長楊隆源，第二十六屆理事長李林盛，第二十七屆理事長陳恩民，第二十八屆理事長潘秀華，第二十九屆理事長許美麗，第三十屆理事長楊明勳，第三十一屆理事長王彩又，第三十二屆理事長魏翠亭，現任第三十三屆理事長許民憲。